Category: происшествия

Восстановление чугунных сковород

Заебали меня мои сковороды. Все пригорает, прилипает — хрен что нормально пожаришь. Решил восстановить. Получилось.

Итак, что я сделал.

1. Для начала открываем настежь окно, потому что процедура пиздец на сколько дымная.
2. Разогреваем сковороду на большом огне.
3. Засыпаем соль.
4. В течение часа периодически перемешивая «жарим» ее. Соль постепенно окрасится в темный цвет.
5. Высыпаем соль, моем сковороду.
6. Хорошенько прогреваем на огне и заливаем подсолнечным маслом.
7. В течение минут сорока пускай масло перегорает и дымит на сковороде. Все будет происходить на глазах. Место, где масло впиталось сгорая в железо, будет темным. Будут образовываться сгустки — пофиг. Все равно пусть перегорает минут 40, как минимум.
8. Потом, если осталось, то сливаем остатки масла. Заливаем в сковороду воду и кипятим ее. Сливаем, заливаем свежую воду, опять кипятим, пока все дерьмо не отстанет.

Как отмыли от огарков сковороду — все, дело сделано. Не царапайте ее металлом и не мойте моющим средством.

Сейчас жарю и просто охуеваю. Ничего не пригорает. Котлеты просто скользят по сковороде, как фигурист по льду.

(Автор ни за что ответственности нихуя не несет. :) У меня все заебись получилось.)

Нет. Новую сковороду купить не проще. Новую чугунную хуй где купишь, а на легких сковородах мне не привычно готовить, я привык к тяжелым и теплоемким. Так уж вышло. ;)